Nuestra Carta
En Canta Rana cocinamos desde nuestra historia: con el mar como protagonista, la tradición peruana como punto de partida y una pizca de Argentina que se fue haciendo parte de nuestra mesa.
Canta Rana también se come entre panes. Opciones sencillas, sabrosas y perfectas para una comida más informal.
Nuestro territorio natural. Pescados, mariscos y distintas formas de entender uno de los grandes clásicos de la cocina peruana.
Cortes frescos, sabores intensos y ese encuentro entre el mar y nuestra manera de cocinar que ya es parte de la casa.
Para empezar compartiendo. Desde conchitas, pulpo y causas hasta preparaciones calientes que abren el apetito y ponen la mesa en movimiento.
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EMPANADA ARGENTINA 1 UD. S./20
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CONCHITA SOPLETEADA S./20
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YUCAS FRITAS S./25
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CHOROS AL POMADORO S./30
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TORTILLA DE PAPA CLÁSICA S./40
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TORTILLA DE PAPA CON CHORIZO S./50
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TORTILLA DE PAPA RELLENA DE LANGOSTINOS S./55
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LANGOSTINOS AL AJILLO S./50
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CHICHARRÓN DE POLLO S./45
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CHAMPIÑONES A LA PARMESANA S./45
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QUESO AL OLIVO S./45
Para empezar compartiendo. Desde conchitas, pulpo y causas hasta preparaciones calientes que abren el apetito y ponen la mesa en movimiento.
El corazón marino de Canta Rana. Pescados preparados de distintas maneras, mariscos, sudados, chupes y esos platos que nos recuerdan por qué el mar ocupa un lugar tan importante en nuestra cocina.
Porque en Canta Rana también hay espacio para quienes prefieren sabores de tierra. Preparaciones contundentes y algunos clásicos que ya forman parte de nuestra identidad.
Platos para comer despacio, reconfortarse y disfrutar de esos sabores que tienen algo de memoria.
Una de nuestras influencias que llegó desde lejos y encontró su lugar en nuestra cocina. Pastas hechas para compartir la mesa entre Perú, Italia y esa huella argentina que también forma parte de nuestra historia.
Arroces para comer a cucharadas y sin apuro. Sabores peruanos, mariscos y preparaciones que siempre encuentran un lugar en nuestra mesa.
Porque una buena mesa no termina con el último plato. Un pequeño cierre dulce para quedarse un rato más.
BEBIDAS CALIENTES
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1/2 SANGRIA S./25
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DERECHO A CORCHO S./50
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SANGRIA S./45
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VINO BLANCO O TINTO "GRAN BODEGA" S./70
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"PORTILLO" BLANCO S./80
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"PORTILLO" TINTO S./80
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"PORTILLO" CHARDONNAY S./80
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"CANTARRANAS" VERDEJO S./80
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"LAN" ROSADO S./83
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"LAN" VERDEJO S./87
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ESPUMANTE SALTON S./100
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CANTA RANA 40 AÑOS CHARDONNAY S./80
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CANTA RANA 40 AÑOS MALBEC S./80
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SHOT DE PISCO S/.20
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PALOMA S/.30
(SALQA AZUL, LIMÓN, PINK SODA MR PERKINS, SAL TAJĪN. )
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WHISKY ETIQUETA ROJA S/.20
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WHISKY ETIQUETA NEGRA S/.30
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VODKA TONIC S/.30
(VODKA 14 INKAS, LIMÓN, INDIAN TONIC MR PERKINS.)
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INKA MULE S/.30
(VODKA 14 INKAS, LIMÓN, GINGER BEER MR. PERKINS.)
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FERNANDITO S/.25
(FERNET 30% & COLA 70% )
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PISCO SOUR S/.30
(PISCO HERMANO, LIMÓN, JARABE, CLARA DE HUEVO.)
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GIN TONIC S/.30
(ESPÍA DEL INKA LIMA DRY, INDIAN TONIC MR PERKINS)
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MATACUY SOUR S/.35
(MATACUY, ZUMO DE LIMÓN, JARABE, CLARA DE HUEVO. )
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MOJITO S/.30
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CHILCANO S/.30
(PISCO HERMANO, LIMÓN, GINGER ALE MR PERKINS, ANGOSTURA.)
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FERROVIARIO S/.28
(FERNET, AGUAS CON GAS, VERMUT ROSSO, NARANJA.)
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PISCO PUNCH S/.30
(PISCO HERMANO, MATACUY, LIMÓN, PINEAPPLE PUNCH MR PERKINS. )
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BLOODY MARY S/.30
(VODKA 14 INKAS, ZUMO DE TOMATE, LIMÓN, SALSA INGLESA, TABASCO. )
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BLOODY MARY CON CONCHAS S/.35
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CAPITÁN S/.30
(PISCO, VERMUT ROSSO)
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LA RANA NEGRONI S/.35
(ESPIA DEL INKA OAK AGE, VERMUT, CAMPARI, NARANJA. )
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EL CANTA RANA S/.35
(GIN ESPIA DEL INKA LIMA DRY, JARABE DE KIÓN, LIMÓN Y PASSIONFRUIT MR PERKINS. )