NUESTRA HISTORIA
MÁS DE 40 AÑOS DE SABOR, AMISTAD Y VIDA
La Casa
Una esquina de Barranco. Una casa con historia. Y 41 años de sabor.
Esta es nuestra casa, una de las fachadas más emblemáticas de Barranco y parte del patrimonio cultural del distrito.
Aquí, desde hace 41 años, están nuestros fogones. Aquí hemos cocinado, celebrado, conversado y recibido a generaciones de comensales.
Canta Rana es parte de Barranco, y Barranco es parte de nosotros.
Ven a conocer nuestra casa, sentarte a la mesa y probar lo que llevamos más de cuatro décadas haciendo con cariño: cocina peruana, abundante y con mucha historia.
Los Inicios
Canta Rana nació en 1985, en Barranco, de la mano de Vicente Furgiuele Cárdenas, con una idea que parecía sencilla: abrir un lugar donde comer rico, encontrarse con los amigos y sentirse como en casa.
Lo que comenzó como un pequeño negocio terminó convirtiéndose en una historia que lleva más de cuatro décadas escribiéndose alrededor de una mesa.
Porque hablar de Canta Rana es hablar de comida, pero también de amistad, familia, música, barrio, fútbol, conversaciones interminables, carcajadas y de todas esas personas que, de una u otra manera, fueron haciendo suyo este lugar.
El Secreto del Éxito
Vicente entendió algo que todavía forma parte de nuestro ADN: un restaurante no se construye solamente con recetas. Se construye con personas.
Con los años, Canta Rana fue creciendo, pero sin perder aquello que la hizo especial: la cercanía, la generosidad, el gusto por compartir y una cocina peruana que tiene al mar, al producto y a nuestra memoria gastronómica como protagonistas.
Hoy somos una familia que continúa creciendo y una marca que sigue encontrando nuevas maneras de reunirse con su gente. Canta Rana, Canta Ranita y Canta Rana Punta Hermosa son tres espacios diferentes, con sus propias cartas y formatos, unidos por una misma historia y una misma manera de recibir.
Más de 40 años después, seguimos creyendo en lo mismo:
que la buena comida reúne, que las historias se cuentan mejor alrededor de una mesa y que lo que se hace con constancia, cariño y convicción puede permanecer.
CANTA RANA
Desde 1985.
Barranco, Lima, Perú.
